Одним из главных элементов в мясорубках является нож, от качества его изготовления и заточки зависит срок службы прибора. Таким образом, если нож затуплен или деформирован, двигатель мясорубки будет постоянно работать на повышенных оборотах, что значительно сокращает срок его службы. Штампованные ножи могут быть легко деформированы и плохо сохраняют первоначальную заточку, что повышает вероятность выхода из строя двигателя в течение первого полугодия эксплуатации. Литые ножи более прочные и долговечные, прекрасно сохраняют свою остроту при длительной эксплуатации. Во всех мясорубках GALAXY LINE используются только литые ножи.
Также стоит обратить внимание на материал лотка для продуктов. Пластиковые лотки быстро трескаются в месте соединения с горловиной, к тому же со временем впитывают цвет и запах продуктов, поэтому у мясорубок GALAXY LINE лотки изготовлены из нержавеющей стали. Во всех моделях мясорубок предусмотрена функция реверса, система, позволяющая проворачивать шнек мясорубки в обратном направлении. Данная функция позволяет избавиться от жил, намотавшихся на шнек и затрудняющих работу мясорубки. Нет необходимости каждый раз разбирать мясорубку и вручную освобождать шнек. Достаточно на некоторое время включить систему обратной прокрутки, и продукт выйдет обратно через загрузочную горловину. Все мясорубки имеют несколько дисков с отверстиями разного диаметра. Некоторые модели могут поставляться с дополнительными насадками для приготовления сосисок и «кеббе» (блюдо, имеющее вид полых трубочек из мяса, которые фаршируются и затем обжариваются).
Для наибольшей устойчивости на рабочей поверхности и уменьшения вибрации мясорубки имеют прорезиненные ножки или ножки-присоски. Во всех мясорубках GALAXY LINE установлен специальный предохранитель, защищающий электродвигатель мясорубки от перегрева и выхода из строя.